El Convertido Syrah 2023
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Información del producto
Tipo de Vino: Tinto Peninsula
Bodega: Freebird Wine - Aribau
Los niveles de concentración naturalmente altos en los viñedos permiten que los tiempos de maceración se mantengan al mínimo, permitiendo una buena extracción de color. Es profundo, con mucha fruta madura negra y un paladar rico y suave.
Variedades de uva: 100% Syrah
Grado alcohólico: 13%
Notas de cata: Color rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribete violáceo que denota juventud. Expresiva y atractiva. Predominan frutas negras maduras (mora, arándano) acompañadas de notas especiadas típicas de la Syrah —pimienta negra, clavo— y sutiles recuerdos balsámicos y de monte bajo. Un fondo ligeramente tostado y mineral aporta complejidad. La fruta vuelve con protagonismo, equilibrada por una acidez viva que alarga el recorrido. Final medio-largo, especiado y elegante.
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura, maceración suave para preservar fruta y fermentación maloláctica completa. Afinado breve para redondear el vino sin perder frescura.
Envejecimiento: No tiene.
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El Convertido Syrah 2023
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