Enterrat 2023

Notas de cata: Color rojo rubí de intensidad media, limpio y brillante, con reflejos violáceos que denotan frescura. Aromas expresivos y delicados de fruta roja fresca (cereza, frambuesa), acompañados de notas florales, recuerdos de hierbas mediterráneas y un sutil fondo especiado. Perfil aromático fino y bien integrado. Entrada suave y fluida, con taninos finos y bien pulidos. Predomina la fruta roja fresca, con una acidez equilibrada que aporta viveza y longitud. Final elegante, seco y persistente, con un carácter fresco y amable que invita a seguir bebiendo.

Vinificación: Manual, con selección de uva en su punto óptimo de maduración. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la fruta y la frescura aromática.