Joan Dausà JO MAI MAI
19,20 €
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Precio incluido IVA (21%) 3,33 €
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Información del producto
Tipo de Vino: Tinto Peninsula
Bodega: Ester Martín Faixó
El Jo Mai Mai es un vino tinto con denominación de origen D.O. Empordà, elaborado por Celler Martin Faixó a partir de una cuidada combinación de Cabernet Sauvignon, Merlot y Lledoner (nombre local de la Garnacha). Los viñedos, situados en el Parque Natural del Cap de Creus, reciben la influencia de la tramontana y un suelo de pizarra que confiere al vino una mineralidad y frescura únicas.
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Lledoner
Grado alcohólico: 15%
Notas de cata: Color rojo rubí profundo con reflejos granates. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas maduras, notas florales y un fondo especiado con toques de cacao, vainilla y sotobosque. En boca es envolvente y elegante, con taninos sedosos, buena acidez y un final largo que deja recuerdos de frutos negros, cuero y un sutil toque mineral. Un vino complejo y armonioso, con gran capacidad de evolución en botella.
Vinificación: La vendimia se realiza de forma manual, garantizando la selección de las mejores uvas. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa por una crianza en barricas de roble francés, donde adquiere complejidad, estructura y notas especiadas.
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Joan Dausà JO MAI MAI
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