Las Dosces Tinto es un vino tinto orgánico de Chozas Carrascal en Utiel-Requena, España. Elaborado predominantemente con uvas Bobal, presenta un color rojo cereza con aromas de frutas rojas frescas y matices tostados de una ligera crianza en barrica. Con un paladar suave, buena acidez e intensidad moderada, este vino te invita a saborear sus notas afrutadas y tostadas. La bodega se centra en una producción limitada por planta, asegurando calidad en cada botella.
Variedades de uva: Bobal
Grado alcohólico: 14%
Notas de cata: Color rojo cereza con reflejos violetas. De capa media y lágrima genereosa, limpio y brillante. Aroma intenso de frutas rojas frescas, matices tostados. Suave y fresco en el paladar, con una buena sensación en boca, buena acidez y taninos. Retrogusto medio con notas afrutadas y tostadas.
Vinificación: Elaborado en tanques de hormigón con maceración pre-fermentativa y fermentación alcohólica a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Criado en barricas de roble francés de 4º, 5º y 6º año durante 6 meses.
Envejecimiento: Crianza en barrica durante 6 meses. Barricas de roble francés de Alliers de cuarto, quinto y sexto año. Volúmenes de 225 y 300 litros.