Luna Lunera Tempranillo + Syrah es un vino tinto ecológico y vegano de la Tierra de Castilla. Luna Lunera es un vino concebido para los nuevos tiempos. Para aquellos que eligen gustos suaves, frescos y afrutados. Para aquellos que buscan capturar momentos espontáneos y casuales. Perfecto para maridar con una variedad de platos, este vino es una opción deliciosa y fácil de disfrutar.
Variedades de uva: Tempranillo, Syrah
Grado alcohólico: 14,5%
Notas de cata: Frutas rojas frescas, equilibrado, placentero, listo para disfrutar sin complicaciones.
Vinificación: El proceso de fermentación duró 9 días a un máximo de 25ºC, y tuvo como principal objetivo la extracción de color, la preservación de aromas frutales, y una extracción justa de taninos que nos permitiese estabilizar el color y crear un vino de corta crianza, fresco y alegre. La fermentación maloláctica se produjo en depósito de acero inoxidable. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 3 meses.
Envejecimiento: 3 meses en barricas de roble francés y americano.