4 Kilos Vinícola presenta Motor Callet 2023, un vino de su línea de I+D, dónde investigan nuevas y antiguas formas de vinificación con diferentes materiales. Elaborado con uvas 100% Callet, se somete a viticultura orgánica y fermentación en tinajas de barro. El vino envejece en tanques de tierra sin azufre, reflejando el terroir de Mallorca. Solo se lanzaron 13,000 botellas en junio de 2023.
Variedades de uva: 100% Callet
Grado alcohólico: 11%
Notas de cata: Vino Callet de mínima intervención, orgánico con notas terrosas y un final suave.
Vinificación: Selección manual de uvas, fermentación en tinaja de arcilla mallorquina y envejecimiento en tanque de tierra de "call vermell". Sin sulfitos añadidos.
Envejecimiento: Tanques de tierra "call vermell" con cemento natural