Projecte Terra Callet de Karretènia es un vino tinto orgánico joven de Vi de la Terra de Mallorca. Elaborado exclusivamente con uvas autóctonas de Callet, presenta un color rojo cereza claro con notas de frutas rojas y silvestres. Su carácter sutil y su agradable final lo hacen muy invitante para el consumo. Producido por Karretènia, este vino sin filtrar refleja la herencia vitivinícola de Mallorca.
Variedades de uva: 100% Callet
Grado alcohólico: 12%
Notas de cata: Capa ligera con color rojo cereza y borde violeta. Notas de frutas rojas y silvestres. Carácter sutil y agradable con un final corto e invitante.
Vinificación: Cosecha manual, despalillado en frío y maceración de 10 días a 23ºC. Fermentación cuidadosa con uvas enteras.