El Escursac 2024 es un vino ligero, aromático, primario, fresco y puro. Envejecido durante 6 meses en tanques de acero inoxidable. Este vino de color cereza muestra la esencia del suelo franco arcilloso de la finca Sa Fiola.
Variedades de uva: 100% Escursac
Grado alcohólico: 12,5%
Notas de cata: Un vino de color cereza con matices violetas, que presenta un perfil ligero y fresco con sutiles notas frutales. Es sabroso y etéreo. Tiene un carácter aterciopelado, con notas de cerezas y melocotón.
Vinificación: Pie de cuba elaborado 4 días antes de la vendimia, con fermentación espontanea. Fermentación natural con tapón sumergido, sin sulfuroso al ingreso de la uva. El prensado ligero contribuye a su carácter distintivo.
Envejecimiento: 6 meses en tanque de acero inoxidable