Soca-rel Escursac-Mantonegro 2024
18,25 €
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Información del producto
Tipo de Vino: Tinto Mallorca
Bodega: Soca-rel
Es un vino ligero, fresco, puro y frutal. Las 2 uvas se complementan a la perfección tras su fermentación conjunta. Vendimia todas las uvas el mismo día, utiliza levaduras naturales para la fermentación y todas las uvas se despalillan, pero no se estrujan. Suelo franco arcilloso de la Finca Es Rafalot.
Variedades de uva: Escursac 49.5%, Manto Negro 50.5%
Grado alcohólico: 12%
Notas de cata: Color cereza de capa media con matices violetas. Fácil de beber, fresco y ligero. Final suave con sutiles notas frutales.
Vinificación: Pie de cuba elaborado 4 días antes de la vendimia, con fermentación espontanea. Fermentación espontánea, co-fermentación de Escursac y Manto Negro.
Envejecimiento: 6 meses de envejecimiento en tanques de acero inoxidable, no filtrado.
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Soca-rel Escursac-Mantonegro 2024
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