Vegano

Los vinos veganos son aquellos que se elaboran sin emplear ningún producto de origen animal en su proceso de elaboración. Aunque el vino procede de la uva, tradicionalmente se han utilizado ingredientes animales en la fase de clarificación; en los vinos veganos, estos se sustituyen por alternativas vegetales o minerales.

Gracias a ello, se obtiene un vino totalmente apto para personas veganas, sin renunciar a la calidad, el sabor ni la expresión del vino. Este tipo de elaboración responde a una filosofía más ética y consciente, cada vez más valorada por los consumidores.

Los vinos veganos suelen identificarse mediante sellos o certificaciones que garantizan un proceso 100 % libre de ingredientes animales.