Es un tinto fresco y amable que refleja el lado más accesible y cotidiano del vino mallorquín. La combinación de Merlot, que aporta redondez y suavidad, con Callet, variedad autóctona de la isla que imprime frescura y carácter mediterráneo, da como resultado un vino equilibrado, expresivo y fácil de disfrutar.
Variedades de uva: Merlot, Callet
Grado alcohólico: 14,5%
Notas de cata: Color rojo rubí de intensidad media, limpio y brillante, con reflejos violáceos jóvenes. Aromas agradables de fruta roja fresca (cereza, frambuesa), acompañados de notas suaves de fruta negra madura, recuerdos florales y un ligero toque herbáceo propio de la Callet. Entrada suave y redonda, con taninos finos y bien integrados. Destaca la fruta fresca, con una acidez equilibrada que aporta fluidez y frescura. Final ligero, limpio y armonioso, ideal para seguir bebiendo.
Vinificación: Vendimia manual, con selección de racimos en su punto óptimo de maduración. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, buscando preservar la fruta y la frescura aromática.
Envejecimiento: No tiene